牛初乳對人體有益？

牛初乳不含對人體有特殊作用的物質(zhì)。母牛產(chǎn)犢后最初幾天內(nèi)的乳汁與普通牛乳明顯不同，稱之為牛初乳（Bovine colostrum）。牛初乳中含大量的免疫因子、生長因子等。這些“因子”們是只對牛犢有用，對我們?nèi)梭w是沒有用的。人攝入后會在消化道內(nèi)將其消化分解，難以完整地進(jìn)入體內(nèi)。即使能進(jìn)入人體的血液也會被當(dāng)成異物，甚至造成過敏。此外，牛初乳物理性質(zhì)、成分與常乳差別很大，產(chǎn)量低，工業(yè)化收集較困難，質(zhì)量不穩(wěn)定。牛初乳并不比普通牛奶更安全有營養(yǎng)，沒必要花高價錢購買牛初乳。